Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 kilo barbunya
• 4 domates
• 1 havuç
• 2 soğan
• Yarım bardak zeytinyağı , tuz

Yapılış Tarifi

Bir kap içinde ince kesilmiş soğan , havuç zeytin yağda sarartılır .Domates , üç bardak su koyarak kaynatılır. Temizlenmiş iç barbunya bol suda 20 dakika kaynatılıp süzülerek hazırladığınız harç içine konur ve orta hararette pişirilir.