Vişne Suyu Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 kg vişne
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 2 lt su
• Yarım limonun suyu

Yapılış Tarifi

Vişnelerin saplarını koparıp güzelce yıkayın ve derin bir tencereye alın. Vişnelerin üzerine 2,5 su bardağı şekeri ve 2 lt suyu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya koyun. Kaynama noktasına taşabileceğinden tencerenin kapağını kapatmayın. Su kaynamaya başladığında yarım limonun suyunu ekleyin. Limon suyu, suyun daha kırmızı olmasını sağlar. Vişneler yarılmaya başlayana kadar kaynatın. Vişneler çatladığında tencereyi ocaktan alın. Soğutup servis yapın.