Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 1 Adet küçük karnabahar
• 4-5 su bardağı su
• 1 su bardağı krema
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, Pul biber
• Yarım limon suyu

Yapılış Tarifi

Karnabaharları yarım limon suyu ve tuzot katılmış suda haşlayıp süzün. Çiçekleri küçük küçük doğrayın. Unu, yumurta sarisini, ve tuzu ekleyin. 5 su bardağı su karıştırın. Kıyılmış karnabaharları katıp karıştıra karıştıra pişirin. Kremayı ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ateşten alin. Tereyağını kızdırıp pul biberi ekleyip çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.