Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı + 3 çorba kaşığı ilave un
• 1- 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Limon kabuğu rendesi-
• Yarım paket vanilya

Yapılış Tarifi

1. Kalıp yağlanıp unlanır. Fırın yakılır.
2. Yumurtalar bakır bir tencerede şekerle birlikte koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır.
3. Limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu katılıp 1- 2 defa çarpılır.
4. Elenmiş un konup kaşıkla karıştırılır. Yarısı kalıba boşaltılır.
5. Tencerede kalana kakao elenir. Karıştırılıp kalıba ilave edilir.
6. Orta hararetli fırında 35- 40 dakika pişirilir.

Not: Fırından çıktıktan sonra ılınınca kalıptan çıkarılır. Pudra şeker elenir ve dilimlenir.