Sade Kek Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 6 yumurta
- 1,1/4 su bardağı şeker (1,5 bardaktan az)
- 2,5 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- Limon kabuğu rendesi
- Vanilya
Yapılış Tarifi
- Kalıp yağlanır. Fırın yakılır.
- Bakır bir kapta şeker ile yumurta çarpılıp koyu yoğurt kıvamına getirilir.
- Limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu konup 1- 2 kere daha çarpılır.
- Elenmiş un ilave edilir. Çarpmadan karıştırılır. Kalıba boşaltılıp 35- 40 dakika orta hararetli fırında pişirilir. Ilınınca kalıptan çıkarılır ve dilimlenir.
Not: Kek, limon suyu ve limon kabuğu yerine portakal ve greyfurt ile de yapılabilir.
