Kandil Simidi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 250 gr. yumuşak margarin
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı mahlep
• 2 kahve kaşığı tuz
• 1,5 kahve kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un (5-6 su bardağı)
• 1 yumurta (sarısı hamura akı üstüne)
• 50 gr. susam

Yapılış Tarifi

Bir tepsiye yumuşak margarin, sıvıyağ, yoğurt, mahlep, tuz, kabartma tozu, yumurta sarısı konup karıştırılır. Elenmiş un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. 10-15 dak. dinlendirilir.

Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır. Simitler yapılır. Üzerine yumurta akı sürülür ve susamla kaplanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Orta hararetli fırında pişirilir.