Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

  • 8 bardak et suyu
  • 258 gr taze mantar
  • ½ limon suyu
  • 1çay bardağı un
  • 1 bardak süt
  • 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
  • Tuz, ½ çay kaşığı kırmızıbiber
  • Bir fiske hindistan cevizi

Yapılış Tarifi

Mantarları yıkadıktan sonra parçalara bölün; üzerine limon suyu gezdirip biraz bekletin.

Bir tencerede yağı eritin ve mantarları koyup birkaç dakika sote yapın. Et suyunu katıp 10-15 dakika kaynatın.

Sütle unu bir kapta karıştırın ve kaynayan çorbaya katın. Tuz ve baharı koyup kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Bu Yazıyı Paylaş:

Bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir