Çılbır Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 6 Yumurta
• Sarmısak Yoğurt
• Tereyağı

Yapılış Tarifi

1. Geniş bir tencereye üç parmak yüksekliğinde su doldurup kaynatın. 6 yumurtayı birer birer kepçenin içine kırın.
2. Dağılmamalarına dikkat ederek kaynayan suya aktarın.
3. 2-3 dakika sonra pişen yumurtaları kevgirle sudan alıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine sanmsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış kırmızıbiber gezdirip servis yapın