♦ 1 su bardağı pudra şeker
♦ 2 su bardağı tın
♦ 2- 3 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm
♦ 2- 3 adet meyve şekerlemesi (kiraz, portakal, incir vs.)
♦ 1 küçük paket margarin (125 gr.)
♦ 1 çorba kaşığı iç yeşil fıstık
♦ Yarım paket vanilya
♦ Limon kabuğu rendesi
♦ 1 çay kaşığı kabartma tozu
♦ 1 çorba kaşığı limon suyu
- Kek kalıbı parşömen kağıdı ile kaplanır. Fırın yakılır.
- Yağ ile pudra şeker porselen veya cam bir kasede karıştırılıp krem haline getirilir. Buna birer birer yumurta sarıları katılır
- Yumurta akları bakır bir tencerede çarpılıp kar haline getirilir.
- Şekerli yağ ile karıştırılmış yumurta sarıları,kabartma tozu karıştırılarak elenmiş un, küçük doğranmış meyve şekerlemeleri, fıstık, üzüm, limon kabuğu rendesi, limon suyu birbirine katılıp dikkatle karıştırılır.
- Hazırlanan kalıba boşaltılır. Orta sıcaklıkta pişirilir
