Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

 

Malzemeler Tas Kebabı Nasıl Yapılır?
Yarım kg. Koyun kuşbaşı et
 2 kaşık yağ
 1 soğan
 1- 2 domates veya yarım kaşık salça
Tuz ve karabiber

 2 su bardağı pirinç (pilav için)

Yapılış Tarifi Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

  1. Pirinç ayıklanıp yıkanır. Ilık tuzlu suda bekletilir (yarım saat).
  2. Et, doğranmış soğan, yağ ile kavrulur. Domates rendelenir, etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.(gerekirse azar azar sıcak su konur.)
  3. Et, ateşe dayanıklı bir kaseye tek tek alınır. Pilav yapılacak tencereye kase ters çevrilir.
  4. Etin yağına 3,5 bardak su konup kaynatılır ve tuz, karabiber atılır. Pilav tenceresine süzülür.
  5. Süzülmüş pirinç konup karıştırılır. Kapak örtülüp önce harlı, sonra orta, en sonra hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. 20 dakika demlenmesi için beklenir.
  6. Önce pilav karıştırılır, sonra etin üzerindeki kase kaldırılır.


Etiketler : Tas Kebabı Nasıl Yapılır,,,

Youtube Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Abone Olabilirsiniz..! Youtube/NasilYapiliyor

Dailymotion Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Takip Edebilirsiniz..!  Dailymotion/NasilYapilir

Vimeo Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Takip Edebilirsiniz..!  Vimeo/NasilYapilir

Facebook Adresimiz..! Facebook/NasilYapilir

facebookta paylaş Tas Kebabı Nasıl Yapılır?