Rus Salatası Nasıl Yapılır?

 

 2 yumurta sarısı
 1,5 su bardağı zeytinyağı
♦ 1- 2 limon suyu
 1 kahve kaşığı toz hardal
♦ 2- 3 patates (haşlanmış)
 1- 2 havuç (haşlanmış)
Yarım bardak iç bezelye (konserve)
 10- 12 küçük salatalık turşusu (kornişon)
 3- 4 dilim macar salamı
 Tuz

  1. Porselen veya cam bir kaseye yumurta sarıları konur. Zeytinyağ damla damla ilave edilip karıştırılır.
  2. Daha sonra zeytinyağ iplik gibi akıtılarak karıştırılmaya devam edilir. Ara sıra limon damlatılır.
  3. Zeytinyağ bitince tuz, hardal, limon suyu ilave edilir.
  4. Havuç, patates, turşu, salam küçük doğranır (tavla zarı büyüklüğünde).Bunlara bezelye katılır. Tuz atılır.
  5. Mayonezden 2- 3 kaşık ayrılır (üzerini süsleme için). Kalanına karışık sebzeler konup karıştırılır.
  6. Salata tabağına alınıp, ayrılan mayonez ve sebzelerle süslenir. 

Not:Mayonez bozulursa şöyle düzeltilir.
1) Ayrı bir kaseye bir yumurta sarısı konur. Damla Damla zeytinyağ ile arada bozulan mayonez konarak karıştırılır.
2) 1 tatlı kaşığı nişasta, bir fincan su ile pişirilip pelte yapılır. Karıştırarak soğutulur. Bozulan mayonez ve zeytinyağ azar azar konur karıştırılır.


Etiketler : , Yapımı,,Rus Salatası

Youtube Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Abone Olabilirsiniz..! Youtube/NasilYapiliyor

Dailymotion Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Takip Edebilirsiniz..!  Dailymotion/NasilYapilir

Vimeo Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Takip Edebilirsiniz..!  Vimeo/NasilYapilir

Facebook Adresimiz..! Facebook/NasilYapilir

Facebook'ta Paylaş

2 Yanit to “Rus Salatası Nasıl Yapılır?”

  1. Oğuzhan Çevik dedi ki:

    paylaşım güzel