Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

 250 gr Margarin
 1 Bardak Şeker
 1 ½ Bardak Un
♦ ½ Kahve Kaşığı Tuz
 3 Adet Yumurta
 3 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
♦ 2 Kahve Kaşığı Vanilya
♦ 1 Adet Limon Kabuğu (Rende)

Margarin, şeker ve tuzu çırpma teli ile köpük olana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker katarak yedirin. Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğunu harmanlayarak karışıma katın, karıştırın. Kek kalıbını yağlayın. Karışımı dökerek kızdırılmış fırında 45 dakika pişirin