Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

 

 1 orta büyüklükte lahana
 1 baş sarımsak
♦ 2- 3 adet acı kırmızı biber
 1 tatlı kaşığı şeker
♦ 1 avuç nohut
 1 kahve kaşığı bira mayası
♦ tuz (5 bardak suya 1 dolu çorba kaşığı)

Lahana bir iki yaprak soyulup dilim dilim kesilir.Emaye bir kovaya yerleştirilir. Kırmızı biber, sarımsak ve nohut konur. 2- 5 bardak suya 1 çorba kaşığı esas olmak üzere tuzlu su hazırlanır. Şeker ve bira mayası konup, eritilir. Lahananın üzerini geçecek şekilde doldurulur. Her gün 1- 2 kere karıştırılıp suyu savrularak havalandırılır. (fena kokmaması ve suyun parlak olması için) 15- 20 gün içinde turşu olur.

Kısa bilgi: Çayın, kan damarlarının çeperlerindeki esnekliği artırarak kan basıncını düşürücü etkisi vardır. Ayrıca bağırsak bozukluklarında antibiyotik etkisi yapar. Mesane, safrakesesi ve böbrek taşlarının oluşumunu engeller.


Etiketler : ,, Tarifi,

Youtube Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Abone Olabilirsiniz..! Youtube/NasilYapiliyor

Dailymotion Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Takip Edebilirsiniz..!  Dailymotion/NasilYapilir

Vimeo Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Takip Edebilirsiniz..!  Vimeo/NasilYapilir

Facebook Adresimiz..! Facebook/NasilYapilir

Facebook'ta Paylaş