Kumpir Nasıl Yapılır?

 

♦ 1 kg patates
 1 yemek kaşığı tereyağ
 1 adet kırmızı biber
 1 kase konserve bezelye
♦ 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
 Tuz
Karabiber
 Mayonez
Ketçap

Patatesleri haşlayıp, soyup rendeleyin. Sıcakken tereyağ, ince doğranmış kırmızı biber ile iyice karıştırın. Yağlanmış fırın kabına yayın. Üzerine kremayı döküp kaplayın. Sucuk ve sosisi ince doğrayın. Mısır, bezelye, sucuk ve sosisi karıştırıp kremanın üzerine ekleyin. Kasar peyniri serpip 200 derece ısıtılmış fırında peynirler eriyinceye kadar pişirin. Mayonez ve ketçapla servis yapın.