Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 8 bardak et suyu
- 258 gr taze mantar
- ½ limon suyu
- 1çay bardağı un
- 1 bardak süt
- 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
- Tuz, ½ çay kaşığı kırmızıbiber
- Bir fiske hindistan cevizi
Yapılış Tarifi
Mantarları yıkadıktan sonra parçalara bölün; üzerine limon suyu gezdirip biraz bekletin.
Bir tencerede yağı eritin ve mantarları koyup birkaç dakika sote yapın. Et suyunu katıp 10-15 dakika kaynatın.
Sütle unu bir kapta karıştırın ve kaynayan çorbaya katın. Tuz ve baharı koyup kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
hep hazır al al nereye kadar denemek lazım teşekkürler