Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?

 

 500 gr Makarna
 90 gr Tereyağı (6 Çorba Kaşığı)
 1 Büyük Soğan  
♦ 1 Çorba Kaşığı
 1 Diş Sarımsak  
♦ 1 Defne Yaprağı 
♦ Kereviz(Rendelenmiş)

 1 Çorba Kaşığı Havuç
 ½ Tatlı Kaşığı Tuz
 1 Kahve Kaşığı Karabiber
 150 gr Dana Kıyması (Yağsız)
♦ 3 Çorba Kaşığı Salça
 12 Su Bardağı Su

Orta boy bir tencerede 2 çorba kaşığı yağı orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca soğanları ve sarmısağı ekleyip, arasıra karıştırarak 12-13 dakika kavurduktan sonra, kereviz, havuç, defne yaprağı, ½ tatlı kaşığı tuz ve biberi katıp 5-6 dakika daha karıştırarak kavurunuz. Salçayı ve 2 su bardağı suyu ekleyip ağır ateşte 30-40 dakika pişirdikten sonra, defne yaprağını çıkarıp atınız, ve ateşi kapatınız. Bu arada makarnayı yapmak için büyükçe bir tencereye kalan 10 su bardağı su ile kalan 1 tatlı kaşığı tuzu koyup harlı ateşte kaynatınız. Kaynayınca ateşin altını kısıp, makarnayı katarak 8-10 dakika makarna iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız. Makarnayı kevgirden süzüp üstünden sıcak su geçirerek ısıtılmış bir servis tabağına boşaltınız. Kalan 4 çorba kaşığı yağı ekleyip iki büyük kaşıkla makarnayı karıştırarak yağı yediriniz. Sosu makarnanın üstüne döküp servis yapınız.

 



Etiketler :  Nasıl Yapılır, Yapımı, Tarifi,

Youtube Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Abone Olabilirsiniz..! Youtube/NasilYapiliyor

Dailymotion Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Takip Edebilirsiniz..!  Dailymotion/NasilYapilir

Facebook Adresimiz..! Facebook/NasilYapilir

1 Yanıt to “Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?”

  1. Omer Tevfik dedi ki:

    ohhhh çok seviyorum bu yemeği