Deniz Mahsüllü Makarna Nasıl Yapılır?

 

 450 gr. kabuklu midye (konserve midye veya istiridye de kullanılabilir.)
 225 gr. ayıklanmış taze veya dondurulmuş küçük karides
 ½ bardak beyaz sofra sarabi
 4 yemek kaşığı zeytinyağı
♦ 2 çay kaşığı Sarımsak sosu
♦ 450 gr. soyulup doğranmış domates
 400 gr. Aldente çubuk makarna
 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

Midyeleri soğuk suda temizleyin ve bir bıçakla sakallarını kesin. Kabukları açılana dek sarapla haşlayın. Midyeleri bir tabağa çıkarın. Açılmamış olanları atın. Pişirme suyunu tekrar kullanmak üzere ayırın. Yağı ve sarımsağı 1-2 dk.kavurun. Domatesleri ekleyin. Bir kenara ayırdığınız pişirme suyunu, küçük karidesleri ve maydanozları da katarak pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Makarnayı haşlayın. 30 cm x 45 cm‘lik 4 parça alüminyum folyo veya parsömen kağıdı hazırlayın. Her birini bir tabağın üzerine yayın. Ayrı bir kapta makarnayı domates sosuyla karıştırın. Midyeleri ekleyin. Eşit miktarda soslu makarnayı folyolara yerleştirin. Kenarlarını büküp bohça haline getirin. Bohçalarınızı 150°C ısıtılmış fırında 8-10 dk. pişirin. Her bohçayı ayrı bir tabağa alarak servis yapın.

 



Etiketler : ,,, Nasıl Yapılır, Yapımı,,Deniz Mahsüllü Makarna

Youtube Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Abone Olabilirsiniz..! Youtube/NasilYapiliyor

Dailymotion Kanalımızdan Videolarımızın Tümünü İzleyebilir ve Takip Edebilirsiniz..!  Dailymotion/NasilYapilir

Facebook Adresimiz..! Facebook/NasilYapilir